backofen
Ein Backofen ist ein elektrisch- oder brennstoffbeheizter Apparat zum Backen, Braten und Grillen von Lebensmitteln. Er findet Einsatz im Haushalt, im Handwerk sowie im industriellen Bereich. In Teilen Deutschlands und Österreichs wird der Backofen Backrohr, auch Backröhre oder nur Rohr genannt.
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Thema: Floischkichle statt Frikadellen
Aufwertungen für die Elsdorfer Küche: Brötchen vom Vortag in Milch und nicht in Wasser einweichen, nicht zu nass verarbeiten! Zwiebeln glasig bis leicht braun anschwitzen Petersilie fein hacken, nur ganz kurz mit den Zwiebeln anschwitzen Mischung Rind/Schwein nach Gusto, Rind ist magerer, aber...- Admin
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